04 mai 2008
Ce dimanche en cuisine...
Déjeuner sur l'herbe au retour du marché [ petits légumes à croquer, sandwichs de saucisson, de fromage, chips ] avec une tarte à la rhubarbe maison en dessert [*]; ce soir, des artichauts à la sauce vinaigrette, un pain à l'épeautre avec un mélange de graines de lin...
[*] Le truc d'Elodie testé aujourd'hui : la pâte à la casserole. Avec cette recette, plus d'excuse pour ne pas faire vos pâtes à tarte maison ! Dans une casserole, faire fondre 100 g de beurre avec environ 100 ml d'eau. Quand tout est fondu, ajouter hors du feu 200 g de farine et, pour une pâte sucrée, une cuillère à soupe de sucre. Mélanger avec une cuillère en bois : une boule de pâte se forme en quelques secondes. Il n'y a plus qu'à l'étaler [ je l'ai laissée au frais une petite heure ], à garnir votre tarte et à la faire cuire. Magique et délicieux !
Commentaires
Déjà adepte de la pâte maison, j'ai essayé celle-ci il y a quelques jours...elle ne peut que convaincre!
Et cette semaine, une tarte à la rhubarbe aussi en vue ici! La première de l'année! Hum!!!
Recette testée et approuvée aussi chez les Couac ce midi !
Pâte testée hier pour une quiche !!!... et approuvée !!
ca a l'air d'etre super bon :)
www.lingerie-emotion.com
J'ai la même recette donnée par ma tante qui se desespérait de savoir que j'achetais de la pate toute faite en magasin, Shame!!!Le petit plus donné par la même tata: étaler aux doigts dans le moule. Trop facile et elle est très bonne!!
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