13 juillet 2016

Récoltes du jour

Semaine après semaine, prendre le temps de préparer la terre, désherber, semer, planter, regarder le potager pousser, désherber, arroser les jeunes plants, désherber encore, pailler, tailler, observer les feuilles se déployer, s'épanouir, les fruits grossir, mûrir... Depuis quelques jours, commencer à récolter, et avec les produits frais, préparer bocaux et confitures.   

13 juillet 2015

Potager d'été

C'est juillet. Le potager donne à plein : salades, betteraves, haticots verts et beurre, concombre, courgettes, pommes de terre nouvelles, fruits rouges, aromatiques fraiches... C'est aussi le moment de préparer la suite : achat de plants de poireaux au marché ce we pour garnir un rang tout juste libéré. Avant de planter, couper les racines et les feuillages, ne laisser que le nécessaire, et cet été, tirer parti de l'expérience de l'hiver dernier et prévoir un voile de protection pour éviter les ravages de la mouche mineuse de (moral)... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Récolte du jour # revue de potager

Et pendant ce temps, les planches du potager commencent à se garnir. Les salades sont exceptionnellement belles, la rhubarbe et la menthe resplendissantes, les pommes de terre bien installées. Les semis en pleine terre, haricots verts, betteraves, radis, sortent timidement leurs premières feuilles et auraient bien besoin d'un petit coup de pouce du soleil. Toute cette verdure est réhaussée par les quelques touches de couleurs des roses, des oeillets d'inde, des soucis, et bientôt, des dalhias...
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05 mai 2013

Récolte du jour # la rhubarbe

Première véritable récolte de printemps après cet hiver interminable, autant dire la fête ! Une belle brassée de rhubarbe toute fraiche à transformer illico en tarte ou en gâteau pour le goûter. Du jardin à l'assiette : à peine quelques pas. Vive les circuits ultra-courts !
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28 avril 2013

Semis de printemps

Cette année, la quatrième pour notre potager, nouvelle expérience : faire nos propres plants. Des semis de tomates, blettes, salades, basilic, oeillets d'inde... ont depuis quelques semaines envahi notre intérieur. Bien à l'abri sur le rebord de la fenêtre ou sur la table ensoleillée, encouragées par nos soins attentifs, une à une les graines germent et grandissent dans leurs petits godets.
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07 avril 2013

Récolte du jour # Préparatifs

Un après-midi de douceur pour des travaux de saison au potager. Bêcher, ratisser, désherber... Un moment au soleil pour discuter l'organisation des planches avant de les délimiter. La terre fraichement retournée, nourrie au compost, attend maintenant les premiers plans de salades et les prochains rangs de pommes de terre. Le printemps ne devrait plus tarder... On est prêts.
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23 mars 2013

Récolte du jour # les endives

La terre est lourde, le froid persistant. La grisaille semble interminable. Un rang de poireaux et un malheureux chou rouge attendent patiemment d'être ramassés. Les premières fleurs, primevères, jonquilles, clématites, azalées, annoncent timidement la couleur : le printemps ne devrait plus tarder... Aujourd'hui exceptionnellement la récolte a lieu dans le garage : les endives plantées en novembre sont bonnes à manger.
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31 octobre 2011

Récolte du jour # la betterave

Le potager prend doucement ses quartiers d'hiver. Une grand partie de la parcelle est couverte de phacélie, un engrais vert, bientôt prête à couper et enfouir. Dans nos carrés, quelques légumes d'automne : des épinards, quatre salades, deux superbes rangs de poireaux (ma grande fierté après un premier essai misérable l'an dernier), des oignons, des gros radis noirs et roses de Chine, de la mâche, ...et deux dernières betteraves.
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