7 février 2007
Marmelade d'orange
Retour du marché dimanche avec 5 livres d'oranges [des maltaises, c'est la saison.] et des envies de marmelade. La recette est simple : le jus des oranges, de fines lamelles de leurs écorces, un peu de citron, du sucre, et surtout un peu de temps [...et là, c'était pas gagné !]. Une étape chaque soir en rentrant du boulot, et le troisième jour : six pots ambrés pour nous régaler !
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